Ayudante de cocina Don Buffet (Mall del Sur)

En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de ayudantes de cocina para nuestro Restaurante Don Buffet en el Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores.

FUNCIONES DEL PUESTO
• Cortar, lavar y desinfectar los alimentos como verduras, hojas, tubérculos, carnes, etc.
• Efectuar cortes y picado de productos de acuerdo con la solicitud.
• Elaborar mise en place y servir alimentos de óptima calidad en el área asignada
• Mantener limpia la zona de trabajo.
• Cumplir con los manuales de Calidad y Protocolos.
• Otras funciones que asigne el jefe inmediato.

REQUISITOS
• Deseable con experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares.
• Estudios secundarios completos.
• Deseable contar con estudios Gastronómicos
• Manejar técnicas básicas de cocina fría o caliente, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos.
• Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.
• Disponibilidad para laborar en Mall del Sur - San Juan de Miraflores
• Disponibilidad para laborar de 2.00pm a 11.00pm