Ayudante de cocina Don Buffet (Mall del Sur)

En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de 1 Ayudante de Cocina para que labore en el Restaurante Don Buffet del Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores.

 FUNCIONES DEL PUESTO

• Cortar, lavar y desinfectar los alimentos como verduras, hojas, tubérculos, carnes, etc.

• Efectuar cortes y picado de productos de acuerdo con la solicitud.

• Elaborar mise en place y servir alimentos de óptima calidad en el área asignada

• Mantener limpia la zona de trabajo.

• Cumplir con los manuales de Calidad y Protocolos.

• Otras funciones que asigne el jefe inmediato.

REQUISITOS

• Deseable con experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares.

• Estudios secundarios completos.

• Deseable contar con estudios Gastronómicos

• Manejar técnicas básicas de cocina fría o caliente, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos.

• Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.

• Disponibilidad para laborar en San Juan de Miraflores

• Disponibilidad para laborar de 2.00pm a 11.00pm